こんばんは。
ご訪問ありがとうございますm(_ _)m
先日、夫の実家からお米や果物と一緒に
リクエストしていた らっきょうが送られてきました。
なので、今日の晩ごはんはカレーです♪
らっきょうって、子供の頃は苦手でしたが今は大好きです。
しいたけ、お肉全般、春菊・・・
大人になってから好きになった食べ物、ほかにも沢山あるなぁ。
夫の実家が送ってくれたみかんと、
義弟に教えてもらった八百屋さんで買った林檎。
この八百屋さんの野菜や果物がとても美味しくて、
特に林檎は安いのに蜜たっぷりで甘いので
毎回沢山買い置きしてます。
冬になると、カゴにみかんを盛っておきたくなります＾＾
3点セットでこのお値段♪
トラコミュかごと暮らす。。
夫に好評だった、トマトとアボカドのリゾット。
レシピはこちらを参考にしました。
■トマトとアボカドのクリーミーリゾット■ by 梶原鮎友アボカド大好きで、生協で毎週注文しているのですが、
食べ方がワンパターンなので
クックパッドでレシピを色々探しては作っています。
トラコミュｱﾎﾞｶﾄﾞを使ったｵｽｽﾒ料理！ トラコミュアボカドレシピ＆アボカド栽培
あとは、じゃがいも・しめじ・ささみのバター醤油炒め。
最近、夜7時頃まで仕事に没頭していて
慌てて冷蔵庫にあるものでごはんを作る日が多いです。。
野菜不足が気になるところ・・・。
そんなわけで、野菜たっぷりのスープや
ちょっとしたマリネなどを冷蔵庫に常備するようにしています。
ミネストローネは、朝から野菜をたっぷり摂れて
体も温まるので丁度いい♪
煮物やスープは、ほとんど無水鍋で作っています。
調理時間が短く済む上、継ぎ目がなく洗いやすいのも嬉しいポイントです。 トラコミュシンプルな道具たちいよいよ年末ですね。
また明日からお仕事頑張りましょうー。
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