ふたり＋３びき : 聖護院大根×菜の花×ベーコンのオイルパスタ

こんばんは。

暖かいと思っていたら、雨が降りだしました。

夜、おうちの中に居るときの雨は好きです

今日の晩ご飯も麺です・・・最近麺ばっかりで恥ずかしい＾＾；

昨日炊いた聖護院大根がまだまだ余っていたので、

パスタにしてみました。

適当に作ったけど、美味しかったのでレシピを残しておきます。

■聖護院大根と菜の花とベーコンのオイルパスタ

1. 聖護院大根（又はカブ）を小さな角切りにする。
   菜の花は葉と茎に分けて、茎は斜め切りにする。
   ベーコンは食べやすい大きさに切る。
   
   
2. 塩多めで、パスタを茹で始める。
   
   
3. フライパンにオリーブオイル・すりおろしにんにくを入れ、弱火で炒める。香りが立ったら、半分にちぎった鷹の爪も加える。
   
   
4. 大根をしっかり炒める。火が通ってきたら、ベーコンを加え、さらにじっくり炒める。
   
   
5. パスタが茹で上がる１分前くらいに、フライパンに菜の花を加える。
   
   
6. パスタが茹で上がったら、軽くお湯を切ってフライパンに加え、ざっと炒める。塩コショウして、味見しながら醤油を回しかけて馴染ませる。
   
   できあがり！
   

なんか文字にしたら長くなっちゃったけど、実際は簡単です。。

大根はトロトロ、菜の花はホクホクで

相方も美味しい美味しいって食べてくれました＾＾

菜の花は、アスパラガスやほうれん草や小松菜でもいけそうですね

パスタのレシピ色々


トラコミュみんなのパスタレシピ♪

それから、クラムチャウダーがまだ残ってたので、

こっちにも聖護院大根をレンジで柔らかくしたものを加えました。

すごく美味しかった

パン、木のボウルに入れるのがお気に入りになりました

一本丸ごと買ってしまったバゲット、３日かけてやっと完食しました～。

パスタが上手にできたので、満足な晩ご飯でした

最後まで読んでくださり、ありがとうございます！
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