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こんばんは。


またまた更新をサボってしまいました。。

最近お仕事が猛烈に忙しいので、
おうちでの自由時間はできるだけ睡眠に充てて、
働く体力を保ってる状態です。

当然、ちゃんとしたご飯を作る気力も減退気味・・・。

この状態、8月いっぱいは続きます。
元々虚弱体質なのに、自分が持つかどうか自信なし_:(´ཀ`」∠):_



そんななか、「ちゃんとしたご飯を食べへんからバテるのかも」と思い
日曜の夜に豚汁を大量に作り置きしました。


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こちらは、今日の晩ごはんです。

献立は、
  • 豚汁
  • 豚肉となすとピーマンの味噌炒め
  • きゅうりと切干大根のサラダ
  • 冷奴/高菜のせ
です。


トラコミュオウチごはんと器の写真




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お鍋いっぱいに具多めで豚汁を作って、琺瑯容器に移して冷蔵庫で保存。
毎回、食べる分だけ小鍋に入れてお水を足し、沸騰したらお味噌を追加しています。

これでお味噌の風味が失われず、毎回おいしくいただけます♪


トラコミュ時短家事の工夫


暑い夏だから、あえて温かい具沢山味噌汁で栄養補給です!
すりおろした生姜もたっぷり入って、職場のエアコンで冷えた体に元気が戻ります♪


トラコミュ冷えとり生活

トラコミュ夏をのりきる料理

トラコミュしょうが・ショウガ・生姜!



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味噌炒め。
こちらも、生姜たっぷりです。
濃い目の味付けが、疲れた体に染み渡ります~!
(というか、ビールに合う=ビールが染み渡りましたw)

レシピはこちらです↓

Cpicon 子供も大好き!豚なすピーマンみそ炒め by izakeiji




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最近ハマって何度もリピートしているレシピ。

Cpicon ★切干大根とキュウリの中華風サラダ★ by yanami

切干大根の歯ごたえが、やみつきになります!
こちらも良いおつまみになりますw





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あと一品は、男前豆腐ストロングで冷奴。
男前豆腐のストロング、大豆の味がしっかりしていて大好きです。

今日は高菜をのせて、ごま油を垂らしました。


トラコミュ男前な豆腐?男前豆腐のあれこれ

(男前豆腐のトラコミュがあったとは!(笑))



ちなみに・・・


IMG_8527.jpg

昨日の晩ごはんのメインは、トマト・万願寺唐辛子・ズッキーニ・なすで
おばんざい風の和風ラタトゥイユでした!


しっかりご飯を食べたら、ずっと調子悪かった胃腸も元気になってきたし、
この調子でお仕事乗り切りたいと思います!




最近PCを開かずに寝ているので、
お友達のブログに全然遊びに行けておりません・・・
申し訳ありません><

また余裕ができたら、お邪魔させてください!







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