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おはようございます!


クリスマスイブに洋食を作ったので、
クリスマスの昨日は通常ご飯にしました。
ご馳走が続くと、胃がやられちゃう年齢になったので・・・(´・ω・`)


そんなわけで、昨日のごはんです。

IMG_6510.jpg

献立は、
  • 豚コマのレタス包み
  • ブリ大根
  • かぶの葉のごま味噌炒め
  • 豆腐・えのき・わかめのお味噌汁
です。


トラコミュ
オウチごはんと器の写真





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豚コマのレタス包みは、またまた「syunkonカフェごはん 3」より。

レタスの代わりにサンチュを敷きましたが、
なんか作り物に見える・・・(^▽^;)

そして、せっかくヴィンテージのARABIA コスモスのプレートに盛りつけたのに、
こんもり盛りすぎて、プレートの柄が全く見えない!!(笑)


トラコミュ
北欧ヴィンテージ




syunkonカフェシリーズは3冊出てるけど、
やっぱりこの3冊目が一番充実した内容だと思います!


トラコミュ
おすすめ料理本!





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ブリ大根。
先週の連休に作っておきました。
スーパーで安売りしていたブリあらを使ったのですが、
とっても美味しくできました◎

大好きなHASAMIのミニボウルに盛り付けました。
ARABIAのプレートとの組み合わせが好きです。
けっこう相性いいと思うのです♪

ブリ大根は、煮汁を残しておいたので
これでおからを炊きたいなぁ・・・♪


トラコミュ
リメイク部♪





IMG_6509.jpg

かぶの葉のごま味噌炒め。
かぶの葉をざく切りにして炒め、砂糖と味噌で味付けして
すりごまを振っただけ!

かぶの葉の歯ごたえと
ほど良い苦味が美味しくて、相方にも好評でした♪

恥ずかしながら、私、、昔はかぶや大根の葉を捨てていました・・・。
こんなに美味しいのに、何て勿体無いことをしてたんだろう!





さてさて、あと二日働いたら今週も終わり!
私は27日が最後の出勤日です。
早くお休みにならないかな~。
断捨離の続きとか、やりたいことがいっぱいです!





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