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こんばんは。

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今日は、調味料について。

私は あまり食に関してこだわりがある方ではありませんが、
調味料はできるだけ良いものを選ぶようにしています。

IMG_1393.jpg

左から、千鳥酢、三河みりん、菜たねサラダ油。



  



菜たねサラダ油はクセがなくて
卵焼きなども美味しく焼けるので、とても気に入っています♪





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左から、片栗粉、岩塩、きび砂糖。


この3つはよく使うので、シンク台の上に出しっぱなしにしています。
オクソーのポップコンテナに保存しています。

ポップコンテナは便利だけど
パーツが多くて洗うのがけっこう大変なので、
洗い替えに予備をもう1個持っていて
洗ったものをゆっくりしっかり乾かせるようにしています。
(そろそろ片栗粉が無くなりそうなので、予備の出番ですw)




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愛用しているお塩は3種類。

ポップコンテナに入っているのは岩塩。
ゲランドの塩を使っています。

真ん中は、もずく塩。
沖縄土産でいただきました。
これでおにぎりを握ると、めちゃくちゃ美味しいです♪

右側は海塩。
保存容器は、中川政七商店で買いました。




中川政七商店さんでは売り切れてるようですが・・・



こちらのお店は在庫あり♪





しっかり密封できて使い勝手も良いので、
サイズ違いも揃えようか検討中です。
省スペースでスタッキングできるのも助かります♪






500g入りもありますが、
1㎏入りの方が割安なので私は1㎏で買っています。
お塩は消費期限を気にしなくて良いですしね^^




みりんやお酢やゲランドの塩は、
有元葉子さんやワタナベマキさんが本で紹介されていたので
試しに買ってみて、そのまま気に入って使っています。

基本的な調味料は、
ダイレクトにお料理の仕上がりに影響すると思うので
ちょっと贅沢して 良いものを使っていきたいです。



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こんばんは。

ご訪問ありがとうございますm(_ _)m



最近の悩みは、猫たちの不仲。


元々お母ちゃんが影千代のことをあまり好きじゃなくて

それでも機嫌が良い時は毛づくろいしてあげたり
割と仲良くできていたんですが、

引っ越しで環境が変わったせいか
最近ひどい喧嘩をすることが多くて、
明け方に「ギャー!!!!」とお母ちゃんが怒る声で
目が覚めたりすることも多々・・・

ちなみに、影千代はお母ちゃん大好きで
何度怒られてもすり寄っていきます。
それがお母ちゃんにはストレスみたい^^;



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最近は他の二匹は猫部屋で過ごしてもらい、
お母ちゃんがリビングでゆっくりできる時間を作るようにしています。



IMG_0794.jpg

3匹いる猫の中でお母ちゃんだけを特別扱いするのは
どうなのかなぁ・・・と思ったりもしますが、

野良猫時代、ガリガリに痩せながらも
自力で一生懸命カリンと影千代を育てたお母ちゃんを
尊敬しているので、
やっぱり特別大事にしてあげたいです。


もう少し影千代が賢くなって、
お母ちゃんと上手に距離を取れるようになってくれたらな・・・^^;

(影千代ももういい大人なので、人間に置き換えたらマザコン男ですからねw)



   *    *    *    *    *    *    *    *



ぼやきが長くなってしまいましたが^^;
話は変わって・・・





最近買ったキッチンツールの中で、
特に気に入っているものが二つあります。


IMG_0724.jpg

一つ目は、野田琺瑯のラウンドストッカー。
米びつとして使っています。

蓋が平らなので、上にちょっと物を置いたりもできて便利!





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シール蓋の中蓋も付いています。

丸洗いできるし、
米びつとして使わなくなっても
お味噌とか梅干しを漬けるとか、用途は色々ありそうです♪



我が家は夫実家から毎回お米を10キロもらうので、
15リットルサイズが丁度です。





IMG_0763.jpg

二つ目は、オクソーのミニサイズのメジャーカップ。
(写真右側です。)

オクソーのメジャーカップは以前から愛用していたのですが、
先日雑貨屋さんでこのミニサイズを見つけて買ってみたら
これが自分の中で大ヒット!




IMG_0765.jpg

煮物を作る時など、いちいちスプーンで測るのが面倒だったので
お料理がとても快適になりましたー♪
左側の大さじの目盛が便利!

妹とのお買い物中にもこれを見つけて、
これ良いよーと勧めたら、妹も買ってましたw



 
 

オクソーのキッチンツール、大好きで色々愛用しています。



お料理は毎日のことなので、
キッチンに好きなもの・便利なものが揃っていくのは
とても嬉しいです♪




今回は、こちらのトラコミュに参加させてもらいます。

トラコミュ楽しいキッチン♪

トラコミュシンプルな道具たち

トラコミュお気に入りグッズを見つけたら♪



こちらは、私が作ったトラコミュです↓
野田琺瑯が大好きな方が集まるトラコミュになるといいな♪

トラコミュ大好き!野田琺瑯

(トラックバックを拝見していると、常備菜に活用されている方が多いですね!)






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こんばんは。


今日は、千葉に住んでいる妹のおうちに遊びに行って
その後二人でお買い物してきました。

私は、IDEEでワイヤープランツを買っただけですが。。
やっぱり、気が合う妹とのお買い物は楽しかったです!

東京に引っ越して
家族や関西の友達と離れるのは
すごく寂しかったけど、
ずっと一緒に育ってきた妹が
気軽に会いに行ける距離に住んでいるので、とても心強いです!



さてさて、タイトルの「テンション上がったお買い物」というのは、
これです!

IMG_0687_.jpg

先日、ブラブラお買い物していた時に
夫が見つけてくれました。

普通の木べらですが、これ、左利き用なんです!



IMG_0688_.jpg

今まで使っていた木べらが、この二つ。
(左の無印の竹べら、真っ黒でボロボロで恥ずかしいですが^^;)

どちらも、右利き用です。


私は左利きなので、今まで使いにくいな~と思いつつ
我慢して使っていました。


左利き用の木べらって、初めて見たので
すごくテンション上がりました!



今回、こちらのトラコミュに参加させてもらいます!

トラコミュお気に入りグッズを見つけたら♪

トラコミュ家事が楽しくなるモノ・工夫




ちょっとしたお買い物なんですが、
木べらはほぼ毎日使うので、とっても嬉しいお買い物となりました♪
大事に使っていきたいと思います。






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